Een absolute klapper en onze persoonlijke favoriet. Deze cuvée biedt kracht, balans en karakter. De premier cru champagne is heerlijk om gewoon te drinken, maar past ook bij gastronomische gerechten. 

Samenstelling: 

Deze Blanc de Noirs bestaat voor 100% uit Pinot Noir van de beste wijnvelden in de champagne. 

De champagne rijpt vijf jaar in de wijnkelder en heeft een dosering van slechts 3 gram/liter. 

Uiterlijk: Intens gele kleur en fijne subtiele bubbels. 

Geur: Droge abrikoos, marsepein, gekonfijt fruit en een flinke hint gist. 

Smaak: Volle smaak van fruit, aangevuld met een mooie frisheid. 

Wijn/spijs: Deze cuvée zou goed passen bij mals, wit vlees als een varkenshaasje met champignons, in combinatie met zoet/hartig, of bijvoorbeeld kruidkoek.