Römerhof - Sekt Dornfelder Rosé dry - 2013

Deze Rosésekt van de druif Dornfelder geeft je een smaakexplosie in je mond. De smaken van rood fruit en kruidigheid geven een mooi 'rond' gevoel bij het drinken van de wijn. De Sekt is gemaakt op de méthode champenoise en is een geweldige aanvulling op het aanbod van Bubbelbazen.

• 100% Dornfelder

Ook deze sekt is gemaakt van de druiven van de stijle hellingen langs de Moezel. De vergisting gebeurd op roestvrij stalen tanks en de tweede fermentatie gebeurd in een fles (zoals het hoort). De restsuiker in de fles is wat hoger en daarom heeft de bubbel een semi zoete smaak. Je kunt de bubbel daarmee wel goed combineren met andere gerechten dat een 'normale' bubbel.

De flessen rijpen minimaal 12 maanden op de gist, maar soms liggen ze er wel 2 tot 3 jaar op. De laatste stap in het proces (het verwijderen van de gist) vindt plaats per 500 flessen. Daarmee heb je altijd een garantie op de beste bubbels.

De druiven komen uit 2013 en de smaak van de wijn is nog perfect.

De volgende aroma's kun je ruiken en proeven: zoet rood fruit, kruidigheid en salmiak. 

Wijn/spijs: De champagne past perfect bij desserts of als heerlijk glas in de zon.