Guy Charbaut - Mémory 2006
De prijswinnende premier cru champagne is een ode aan de chardonnay en het jaar 2006.
De champagne heeft de volgende samenstelling:
- 100% chardonnay
Het sap komt uit de eerste en beste perssingen van geselecteerde druiven van percelen uit Bisseuil, Mesnil-sur-Oger, Cuis en Grauves.
De Mémory is één van de beste champagnes die dit huis te bieden heeft. Met zorg gemaakt van de beste druiven. De dosering is ongeveer 8 gram/liter en de fles rijpt minimaal 10 jaar in de kelder.
De volgende aroma's kun je ruiken en proeven: citrusfruit, brioche, ouderingsaroma's, noga, een vijgen.
Wijn/spijs: de wijn is perfect als aperitief en bij witte vis (bijvoorbeeld zeeduivel of kabeljauw).
De champagne komt in een prachtige houten kist en is ideaal om cadeau te doen of voor jezelf.